Drojdia inactivă are câteva beneficii importante pentru organism; cum ar fi faptul că este foarte hrănitoare; poate crește imunitatea și poate scădea colesterolul mărit.
Pudra de drojdie nutritivă NOW® Nutritional Yeast Powder cu gust plăcut este produsă dintr-o tulpină special selectată de Saccharomyces cerevisiae. Această drojdie este cultivată pe trestie purificată îmbogățită și melasă de sfeclă în condiții atent controlate. Aceasta este o drojdie cultivată primar și; prin urmare; NU este un produs secundar al fabricii de bere; așa cum este drojdia de bere. Acest lucru asigură lipsa de drojdie de Candida albicans.
Datorită conținutului său nutrițional bogat; drojdia inactivă poate crește energia unei persoane; poate susține sistemul imunitar și poate oferi și beneficii suplimentare pentru sănătate. Drojdia inactivă; numită și nutritivă; este un produs alimentar folosit în special de persoanele vegane; pe post de condiment cu aromă de brânză; dar nu numai. Bogată în proteine; vitamine; minerale și antioxidanți; acest tip de drojdie are multe beneficii pentru organism; dovedite de cercetări științifice.
Ce este drojdia inactivă și cum se deosebește de alte tipuri de drojdie?
Drojdia Nutritiva este o specie de drojdie cunoscută sub numele de Saccharomyces cerevisiae. Este același tip de drojdie care se folosește la coacerea pâinii și la prepararea berii; numai că este fabricată diferit. Astfel:
- Drojdia de brutărie este cea „vie”; activă; folosită la dospitul pâinii. Deși este practic neutralizată în timpul gătirii; îi oferă pâinii o aromă specifică.
- Drojdia de bere poate fi achiziționată tot activă și este folosită la fabricarea berii. Celulele moarte de drojdie rămase din procesul de fabricare a berii pot fi consumate ca supliment nutritiv; dar au un gust foarte amar.
- Drojdia nutritivă este cultivată special pentru a fi utilizată ca produs alimentar. Celulele de drojdie sunt distruse în timpul producției și nu sunt vii în produsul final (de aceea se numește inactivă). Se folosește la gătit și; în funcție de gustul fiecărei persoane; poate avea o aromă de brânză sau de nucă.
Pentru a produce drojdie nutritivă; celulele Saccharomyces cerevisiae sunt crescute timp de câteva zile pe un mediu bogat în zahăr; cum ar fi melasa. Drojdia este apoi dezactivată cu ajutorul căldurii; recoltată; spălată; uscată; mărunțită și ambalată pentru distribuție.
Drojdie Nutritiva Beneficii
- Drojdia inactivă este foarte hrănitoare
Drojdia nutritivă este o proteină completă; deoarece conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care oamenii trebuie să-i obțină din alimente. O lingură conține 2 grame de proteine; ceea ce; pentru vegani; este o modalitate ușoară de a adăuga proteine de înaltă calitate la mese. În plus; o lingură conține între 2 și 30% din doza zilnică recomandată de oligominerale; cum ar fi zinc; seleniu; mangan și molibden.
- Drojdia inactivă previne lipsa de vitamina B12
Vitamina B12 este necesară pentru un sistem nervos sănătos; producerea de ADN; metabolismul energetic și crearea globulelor roșii; însă; pentru că se găsește în mod natural doar în produsele de origine animală; persoanele vegane trebuie să ia de obicei un supliment alimentar cu B12.
Consumul de drojdie nutritivă poate fi o modalitate eficientă de a preveni lipsa de vitamina B12 când se urmează o dietă vegană. Un mic studiu care a inclus 49 de vegani a constatat că aportul zilnic de drojdie inactivă fortificată (1 lingură) a restabilit nivelul de vitamina B12 la cei care aveau deficiență. În acest studiu; drojdia nutritivă conținea 5 mcg de vitamina B12 per lingură; ceea ce înseamnă puțin mai mult decât dublu față de cantitatea zilnică recomandată pentru adulți.
Utilizare recomandată
Luați 1 lingură rasă pe zi amestecată cu lapte; suc de fructe sau suc de legume. Poate fi folosit și în rețete vegetariene sau adăugat în shake-uri de proteine pentru a crește conținutul nutrițional.
| Supplement Facts | ||
| Serving Size: 1 Level tbsp (10 g) | ||
| Servings Per Container: about 28 | ||
| Amount Per Serving | %Daily Value* | |
| Calories | 40 | |
| Total Fat | 0.5 g | <1% |
| Saturated Fat | 0 g | 0% |
| Trans Fat | 0 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Total Carbohydrate | 3 g | 1% |
| Dietary Fiber | 2 g | 7% |
| Total Sugars | 0 g | |
| Includes 0 g Added Sugars | 0% | |
| Protein | 5 g | 10% |
| Vit. D | 0 mcg | 0% |
| Iron | 0.6 mg | 4% |
| Thiamin | 6 mg | 500% |
| Niacin | 35 mg | 220% |
| Folate | 750 mcg DFE (450 mcg folic acid) | 190% |
| Calcium | 7 mg | 0% |
| Potas. | 200 mg | 4% |
| Riboflavin | 6 mg | 460% |
| Vit. B6 | 7 mg | 410% |
| Vit. B12 | 15 mcg | 630% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2;000 calories a day is used for general nutrition advice. | ||
Avertizări
În acest produs pot apărea variații naturale de culoare.Acest produs se vinde la greutate; nu la volum.
A se pastra la loc racoros si uscat dupa deschidere.
Cele mai vândute
